Llistar TÃtols per Matèria "Microbial transglutaminase"
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|---|---|---|---|
| Format | Data | TÃtol | Autor |
|
15 febrer 2019 | Aplicación de la transglutaminasa microbiana en quesos frescos de coagulación ácida y de coagulación enzimática | Cadavid Tobón, Ana Maria |
|
|
7 abril 2010 | Improvement of heat-induced gel properties of porcine plasma | Fort Fort, Nuri |
|
Improvement of heat-induced gel properties of porcine plasma | Fort Fort, Nuri |
